今天跟大家伙儿聊个有意思的事儿,就是我最近捣鼓的那堆水果蔬菜——秋葵、绿巨人、草莓、樱桃、榴莲。听着是不是就觉得挺奇葩的?哈哈,我也是这么想的。本来就是突发奇想,想试试把它们搁一块儿能弄出点啥花样来,没想到还真让我给折腾出点儿名堂。
我就是先把这些东西都给洗干净。那秋葵,黏糊糊的,我还特意多冲几遍水。绿巨人嘛看着挺唬人的,就是一种长得比较大的草莓,洗起来倒也方便。草莓和樱桃就更不用说,过过水就行。最麻烦的是那个榴莲,味儿大不说,壳还硬,我费老鼻子劲才把它给掰开。
洗净去皮
- 秋葵:黏糊糊的,冲洗干净。
- 绿巨人草莓:看着唬人的大草莓,洗起来方便。
- 草莓、樱桃:简单过水冲洗。
- 榴莲:味儿大,壳硬,费劲掰开。
接下来就是切。秋葵我切成小段,绿巨人草莓和普通草莓切成几瓣,樱桃,我就直接把核给去。榴莲的果肉软,我就用勺子给挖出来。看着五颜六色的这一堆,还真有点儿像那么回事儿。
然后我就开始琢磨着怎么把它们给弄到一块儿去。一开始想的是直接拌着吃,但总觉得差点儿意思。后来灵机一动,不如做成沙拉!于是我就拿个大碗,把切好的秋葵、绿巨人、草莓、樱桃都放进去,还加点儿生菜叶子和紫甘蓝,颜色就更丰富。
开始制作
- 秋葵:切成小段。
- 绿巨人草莓、普通草莓:切成块。
- 樱桃:去核。
- 榴莲:用勺子挖出果肉。
就是调味。我没用那些乱七八糟的沙拉酱,就简单地淋点儿蜂蜜,再挤点儿柠檬汁,撒上少许的白醋。我觉得这样既能保持水果的原汁原味,又能增加一点儿酸酸甜甜的口感,挺好的。
做好之后,我迫不及待地尝一口,还真不错!秋葵的脆嫩、绿巨人草莓和普通草莓的香甜、樱桃的酸甜、榴莲的浓郁,再加上蜂蜜和柠檬的调味,几种味道融合在一起,竟然意外地和谐,层次还挺丰富的。
大功告成
- 把所有食材放进一个大碗里。
- 加入生菜叶子和紫甘蓝。
- 淋上蜂蜜,挤上柠檬汁,撒上白醋。
- 拌匀,开吃!
这回的尝试还算是成功的。虽然过程有点儿曲折,但结果还是挺让人满意的。这事儿也让我明白一个道理:有时候,一些看似不搭的东西,只要敢于尝试,说不定就能碰撞出意想不到的火花。生活嘛不就是需要多一点儿这样的尝试和惊喜嘛
,对,我还拍几张照片,看着就让人有食欲。可惜这里没法给你们看,只能下次有机会再分享。这事儿就先聊到这儿,以后有啥新鲜玩意儿,我再来跟你们唠嗑!